La laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel

La laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (150 Ml collectés, 250 Ml transformés) a fait une offre pour construire de façon durable avec Maugilait (42 Ml, 82 exploitations ) en situation délicate. Il y a trois ans, ce GIE de collecte avait investi dans un outil de concentration du lait à la Jubaudière (Maine-et-Loire) sans jamais réussir à valoriser les produits élaborés à la hauteur de ses espoirs. LSDH propose au GIE de reprendre cet outil et une partie de ses camions de ramassage, mais conditionne son achat à l'adhésion d'un nombre suffisant d'adhérents et de lait.